ショコラ蒸しパン

もう何度もリピしているこちらの蒸しパン。
先週末、ちょうど実家に姪っ子のMちゃんも来るというので、持っていきました。


米粉はなかったので、小麦粉に代えて、いつもはビターなチョコで作ることが多いのですが、今回はミルクチョコでココアも少し控えめにしました。
Mちゃんは卵と牛乳がダメだったのですが、もう牛乳はすっかり大丈夫とのこと。
でも、今回はちょうど牛乳もなくなったとこだったので、レシピ通り豆乳使用です。

久々に会うＭちゃん。　お正月に会ったきりだから、またキャンディのこと、怖がるかな？と思ったら案の定。。。
でも、またまた帰る頃にはすっかり慣れて、キャンディの方が怖がってましたよ（^^；

　Ｍちゃんに押さえつけられて、逃げ腰のキャンディ　⇒

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そうそう、姪っ子といえば、今週は嬉しいニュースが^^
7/19（日本時間では7/20）　アメリカに住む妹にも女の子が誕生しました。　おめでとー♪
こちらの姪っ子ちゃんにも早く会いたいなぁー。