ブログトップ

candy&sarry&・・・

大好きな菜の花を使って・・・先日のサラダと一緒にいただいたパスタ。

d0122397_0172448.jpg


【菜の花と海老のパスタ】 1人分

◆材料◆
スパゲティ・・・100g
海老・・・4~5尾
菜の花・・・1/2袋
舞茸・・・1/2パック
Houseスパイスクッキング<ガーリックシュリンプ>・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1

◆作り方◆
① 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲティを袋の表示より気持ち短めに茹でる。
d0122397_23485569.jpg

② 海老は殻と背ワタを取り、キッチンペーパーで水気をとる。
  舞茸は食べやすい大きさに手で裂いておき、菜の花も大きければ切っておく。
d0122397_23491245.jpg

③ フライパンにオリーブオイルを熱し、海老を入れて表面の色が変われば舞茸も加えて炒める。
d0122397_23492557.jpg

④ 海老に火がとおり、舞茸がしんなりとしたら菜の花も加えてさっと炒める。
d0122397_23494881.jpg

⑤ 菜の花がしんなりとしかけたら、茹で上がったスパゲティも加えてさっと炒め合わせて火を止め、スパイスクッキングを加え、よく混ぜる。
d0122397_2350914.jpg


いつものGABAN様のスパイス。

d0122397_2357468.jpg


この中から、スパイスクッキング<ガーリックシュリンプ>を使いました。
味付けはこれだけでOKです。パスタを入れるとどうか?と思いましたが、私はちょうどよかったです。
それでも、もし物足りない場合は、塩少々で調整してくださいね。

d0122397_053121.jpg


ガーリックシュリンプは、既にこの時にもちょこっとご紹介してましたね!→
使いやすくて、美味しくて・・・個人的にはとってもお奨めのお気に入りスパイスミックスです。
ガーリックの他には、調味料と共にパセリやカルダモンなんかのスパイスもブレンドされています。

グリル&煮込み料理レシピ
グリル&煮込み料理レシピ  スパイスレシピ検索

ふと気づけば、投稿締め切りが3/1と迫っているにもかかわらず、他の今月のメインのスパイスたちが全然ご紹介できていませんでした(><)
お料理自体はしてるので、また連続で投稿させていただきますね(^^;

d0122397_017317.jpg


***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。


[PR]
# by candy-sarry | 2017-02-25 00:30 | Comments(0)

本日、発売のファインスパイスを使って、春らしい爽やかなサラダを作ってみました。
みずみずしい柔らかな春キャベツに林檎の甘酸っぱさ、マヨネーズのまろやかさにファインスパイスが程よくきいて、どんどんお箸が進みます。ツナも入ってるので、食べ応え満点!

d0122397_2214882.jpg


【春キャベツと林檎のサラダ】 3~4人分

◆材料◆
春キャベツ・・・2枚
林檎・・・1/2個
ツナ缶(オイル漬け)・・・小1缶
マヨネーズ・・・大さじ1
ヨーグルト・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1
粒マスタード・・・小さじ1
ファインスパイス・・・小さじ1/2

◆作り方◆
① キャベツは千切り、林檎は4等分にして芯をとり、5mm厚さくらいに切る。

② ボウルにすべての材料を入れて、和える。(ツナはオイルごと使用)
d0122397_2203054.jpg


③ あれば、レタスまたはサラダ菜(分量外)等を添えて、器に盛り付ける。
  (彩りにさらにファインスパイスをふりかけても◎) 
d0122397_2213134.jpg


5日連続でレシピをご紹介させていただいたファインスパイス。
お肉やお魚、ポテトにふりかけて揚げたりグリルしたり・・・というのは間違いなく合うと思うので、今回はあえて、それらを外してみましたが・・・いかがでしたでしょうか?
本当にどんなものにでも使えて、これ1つで風味づけ、味付けOKの万能スパイスです。

d0122397_22144530.jpg

d0122397_22141655.jpg


まだ他にも作りたいものはたくさんあるのですが、他のモニターもあるので、一旦このあたりでおいておきます。
ファインスパイスは「クックパッドおいしい健康」との共同開発のコラボ商品ということですので、せっかくですし、またおいおい余裕があればクックパッドの方にもレシピ投稿させていただきたいと思います。

ファインのファンサイト参加中

d0122397_22265013.jpg


***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。


[PR]
# by candy-sarry | 2017-02-23 22:28 | Cooking | Comments(0)

まだまだ寒い日が続きますが、温かいスープでも飲んでほっこりしたいですね。
今日は、昨日予告したスープのレシピなどを。。。

d0122397_2314212.jpg


野菜は有り合わせのものでOK! 
やさしい味わいのスープに、アクセントとなるファインスパイスが味を引き締めます。

【ミルクスープ】 2人分

◆材料◆
玉ねぎ・・・1/4個
人参・・・
椎茸・・・
バター・・・5g
ファインスパイス・・・小さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
酒・・・大さじ2
水・・・150cc
牛乳・・・150cc
パセリ(ドライ)・・・あれば適量(なくても可)

◆作り方◆
① 玉ねぎは薄切り、人参は千切り、椎茸は細切りにする。
d0122397_232436.jpg

② 鍋にバターを熱し、中火で①がしんなりするまで炒める。
d0122397_2342422.jpg

③ 水と酒を加えて沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
d0122397_234260.jpg

④ ファインスパイスと牛乳を加え、塩で味を調節し、沸騰直前まで温める。
d0122397_238571.jpg

⑤ 器に入れ、あれば彩りにパセリを散らす。
  ※ パセリの代わりに、ファインスパイスを散らしても◎(その場合は、中に入れる塩を加減してください。) 
d0122397_2314212.jpg


本当はこれにキャベツも入れようと思ってたのに、忘れちゃいました(^^;
そして、ジャガイモなんかも入れたかったのですが、いつも常備してるというのに、この時に限って切らしてて・・・。
他には、ピーマンやトマト、ブロッコリー、しめじなんかを入れてもいいし、野菜の種類は多い方が美味しいです。野菜だけでは物足りない人は、ベーコンやウインナーをプラスしてもいいですよ。

コンソメやブイヨンは入れなくても、色々な野菜を入れればそれだけで美味しいスープになります。
そして、18種類のスーパーフードとスパイス、塩が絶妙なバランスで配合されたファインスパイスで、さらに奥深い味わいに。。。彩りもキレイなので、器に入れてからも(パセリの代わりに)またファインスパイスを散らしてもいいですね!

d0122397_2319287.jpg


クックパッドおいしい健康とのコラボ商品であるファインスパイスは、明日新発売ですよ^^
興味のある方は、是非さがしてみてくださいね!

ファインのファンサイトファンサイト参加中

d0122397_23231895.jpg


***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。


[PR]
# by candy-sarry | 2017-02-22 23:33 | Cooking | Comments(0)

たまに食べたくなるオムライス。
昔ながらのフライパンで炒めたケチャップ味のチキンライスを薄焼き卵で包んだタイプも、今どきのオシャレな(お米を炒めてスープで炊き込んだ)本格ピラフにオムレツをのせて真ん中を切り開いたものもいいけど・・・もっともっと簡単に作りたい!それでいて、美味しいものが食べたい!

今日は、そんなワガママをかなえちゃいます(^-^)/

d0122397_23324847.jpg


お米は炒めずそのまま炊飯器任せのピラフに、卵は包んだり、わざわざオムレツを作ったりせず、ただのせるだけ!の簡単レシピです。

【とろとろ卵のオムライス】 3人分

◆材料◆
米・・・2合
ウインナー・・・2~3本(50g)
玉ねぎ・・・1/4個(50g)
さやいんげん・・・7~8本(25g)
椎茸・・・2個(25g)
バター・・・10g
◎ケチャップ・・・大さじ3
◎ファインスパイス・・・小さじ1
◎酒・・・大さじ2
水・・・360cc

卵・・・6個
塩・・・少々
ホワイトペパー・・・適量
バターまたはオリーブオイル・・・適量

◆作り方◆
① お米を研いで分量の水に浸し、ウインナーと野菜は小さく切っておく。
d0122397_2350668.jpg

② ①のお米と水に◎を加えて混ぜ、①の具材をのせて炊飯器で普通に炊く。
d0122397_23522558.jpg

③ 炊けたらバターを加えて全体をさっくりと混ぜ合わせ、味をみて足りないようならファインスパイスまたは塩こしょう(分量外)で調節する。
d0122397_23541835.jpg

④ 皿にご飯を盛っておく。
d0122397_23543247.jpg

⑤ 卵2個をボウルに割り入れ、塩とホワイトペパーを加え、白身をきるように混ぜる。
d0122397_2355182.jpg

⑥ フライパンにバターまたはオリーブオイルを入れて熱し、④を流し入れる。 
d0122397_23551989.jpg

⑦ 全体を菜箸でかき混ぜ、半熟状になれば、⑤の上にフライパンの淵から滑らすようにおき、ファインスパイスをふりかける。
d0122397_23555092.jpg

※ ⑤~⑦を繰り返して、人数分作る。

ピラフは、お好みでケチャップなしのバターライスにしてもOKです。
また、食べる時に卵の上からケチャップをかけても(時間があれば、トマトソースを作って添えても)いいのですが、ファインスパイスがあれば、それだけでも十分!
私はこのままケチャップも何もかけずにいただきました。
ファインスパイスのおかげでご飯の味に深みがでて、卵にふりかければ彩りもキレイで一石二鳥です(^m^)

d0122397_064491.jpg


ファインのファンサイトファンサイト参加中

明日は、オムライスに添えたスープ(こちらもファインスパイス使用)もご紹介しますね。
よろしければ、またお付き合いくださいませ。。。

d0122397_23324847.jpg


***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。


[PR]
# by candy-sarry | 2017-02-22 00:11 | Cooking | Comments(0)

いつものゆで卵にほんの一手間加えるだけで、おもてなしにもピッタリのオシャレな前菜に大変身する卵料理。
アメリカでは定番の前菜のひとつで、中身は各家庭でさまざま。
ちなみに、“デビル” という言葉ですが、これは “悪魔” というより「風味が強い」「スパイスの効いた」という意味があるそうです。

d0122397_0333100.jpg


【デビルドエッグ】 卵1個分

◆材料◆
茹で卵・・・1個
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
◎ツナ缶(缶汁をきっておく)・・・大さじ1
◎マヨネーズ・・・小さじ1
◎ヨーグルト・・・小さじ1
◎レモン汁・・・小さじ1
ファインスパイス・・・適量
イタリアンパセリ、ピンクペッパー、レタスまたはサラダ菜・・・あれば適量(なくても可)

◆作り方◆
① 茹で卵は縦半分に切り、黄身だけ取り出す。
d0122397_0355889.jpg

② 小さめのボウルに①の黄身と◎を入れて、スプーンの背で黄身をつぶしながら混ぜる。
d0122397_0374221.jpg

③ 白身に②をこんもりと盛り付け、ファインスパイスをふりかける。
 ※ 画像は、ファインスパイスをふりかける前。
d0122397_03825.jpg

④ あればイタリアンパセリ、ピンクペパー等を飾り、器にレタス(またはサラダ菜)を敷いて盛り付ける。
 ※ 画像は、ピンクペパーなし。(Top画像はピンクペパーあり。)
d0122397_0332171.jpg


18種類のスーパーフードと様々なスパイス、塩がブレンドされたファインスパイスは、彩りも綺麗で、まさにデビルの意味合いにもぴったりだと思いませんか?

d0122397_0494325.jpg


2/23新発売のファインスパイス。
今回は先行モニターとしてお試しさせていただきましたが、これ1つで味付け、彩りと、何にでも重宝し、もう既に色々作っているので、しばらく、このファインスパイスのモニタ―記事投稿が続きそうです。
まず、スーパーフードがブレンドされたシーズニングスパイスなんて、なかなかないですよね?

d0122397_0331368.jpg


ファインのファンサイトファンサイト参加中

***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。


[PR]
# by candy-sarry | 2017-02-21 01:00 | Cooking | Comments(0)