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candy&sarry&・・・

海そして山

GW何だかバタバタと忙しく、全然パンやお菓子を作ってるヒマはありませんでした。

まずは、海! ・・・って言ったって、海の景色はなし(^^; カメラすっかり忘れてましたぁ 
釣った魚は小鯵にいわし。 それと、筍。 んん?筍って山じゃなくて、海なのぉ?って?
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そう、今回は海なんですよー(^3^)
というのも、なんと魚の餌を買いに行った釣具屋さんの
おじさんに頂いちゃったのです。 ありがとうございます。

筍は帰ってからその日のうちに下茹でしてアク抜き。

鰯はうろこだけとって塩をして、一夜干しに。 
小鯵は南蛮漬け~。

どれも美味しくいただきました^^


***
そして、山!  収穫はというと、 こごみ、セリ、山ウド、ふき。 
んで、もう同じなので、写真はないけど、こしあぶら、たらの芽、山椒わらび

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山の続きは長くなりそうなので、また次回に。。。

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by candy-sarry | 2009-05-08 23:57 | Cooking