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タロチップスのサラダチャーハン

株式会社アクシス様の「タロチップス」を使って・・・
タロチップスとレタス、きゅうりの食感が楽しいチャーハンです。

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【タロチップスのサラダチャーハン】 1人分
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◆材料◆
ご飯・・・200g
合挽きミンチ・・・50g
きゅうり・・・1/3本
レタス・・・1枚
タロチップス・・・適量
胡麻油・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
塩、こしょう・・・適量

◆作り方◆
① きゅうりは縦4等分に切り、さらに横5mm幅位に切る。
  レタスは食べやすく小さめにちぎっておく。
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② フライパンに胡麻油を熱し、ミンチを炒め、ミンチにあらかた火が通ったら、きゅうりも加えてさっと炒め合わせる。
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③ ご飯を加え、さらに炒める。
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④ 醤油をまわしかけて、レタスを加え、さっと混ぜ合わせたらすぐ火を止める。
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⑤ 皿に盛り付け、手で粗く砕いたタロチップスをふりかける。
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※ これに、さらに温玉や半熟の目玉焼きをのせて、卵をからめながら食べても美味しいと思います。
  また、レタスと一緒にざく切りにしたトマトや角切りのチーズを混ぜて、さらにサラダっぽくして食べてもいいですね!
 そして、お好みでマヨネーズを細く絞っても・・・。

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by candy-sarry | 2013-04-27 11:00 | Cooking