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ナムルの素で簡単ヘルシー麺

レシピブログさんより頂いたモランボン「ナムルの素」
1袋の中には、使いきりサイズの塩味と醤油味がそれぞれ2袋ずつセットになってます。

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今日はそれを使った簡単ヘルシー麺をご紹介。昼間は暖かくてもまだまだ朝夕は冷えたりする今日この頃ですが、GWを過ぎる頃には暑くなってくるはず。
そうなると、火も使いたくなくなるし、あっという間にできる冷たい麺は重宝しますね!
しかも、ヘルシーでさっぱりとして食べやすい一品です^^

d0122397_1103360.jpg【ナムルの素deヘルシー素麺】 1人分

素麺・・・2束(100g)
しめじ・・・小1/2パック(50g)
刻みネギ・・・適量
白煎り胡麻(又は白すり胡麻)・・・適量
ナムルの素(醤油味)・・・1袋(20g)

① 鍋に湯を沸かす。
② しめじは根元を切り落としほぐしておく。
③ 湯が沸いたらしめじを入れ、しんなりしてきたら同じ鍋に素麺も入れ、1分程茹でる。
④ ③をザルにあけ、冷水にさらし、素麺をしめる。
⑤ ④の水気をしっかりきり、ボールにあけ、ナムルの素でよく和える。
⑥ 皿に盛り、白胡麻、刻みネギを散らす。

どうです? 湯を沸かす時間をいれても10分もかかりませんよ。
味付けもナムルの素だけで決まるので、誰が作っても失敗なし。ありがたいです。
それに、使いきりサイズの小袋が使いやすくて、またちょうどいい感じですね。

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     ナムルの素で作るアレンジレシピ
   ナムルの素で作るアレンジレシピ

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by candy-sarry | 2012-04-14 01:14 | Cooking