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紅茶の米粉クッキー&ココナツクッキー(ココアバージョン)

気づけば、長らくご無沙汰しちゃいました。
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先日実家への手土産にと、冷凍庫にストックしてあったクッキーを焼いていこうと思ったんですが、
時間がなくて、そのまま持って行って、実家に着いてから焼きました(^^;
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紅茶葉をすり鉢で細かくして入れたクッキーは、米粉、砂糖、バター、卵で適当レシピ。
ココナツクッキーは普通に小麦粉で。 いつもの卵を使わないレシピに今回はココアを入れてみました。

そして、逆に焼いたものを半分しっかりお持ち帰り^^
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全然関係ないけど、こちらはモラタメさんからいただいた「デュラムおばさんのパスタ」
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たらこスパゲティ(上段)とカルボナーラ(下段)です。
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カップの即席スパゲティなんて、久しぶりに食べたけど、随分美味しくなりましたね。
特に、パスタが以前のものに比べると断然よくなっているような・・・
これで、ソースがもう少し美味しければ・・・って感じです。
でも、5分でできるカップ麺にそこまで期待してはダメかな?(^^;

                   
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by candy-sarry | 2009-11-29 23:59 | Sweets & Bread